Molienda Sagrada · Glosario de ingredientes

Toronjilla hoja alimonada de la calma

Al abrir la bolsa, el toronjil suelta un aroma alimonado y fresco, como el de una hoja recién cortada al pasar la mano por el huerto. En la taza da una infusión suave, de sabor herbal y alimonado, de esas que invitan a bajar el ritmo después de un día intenso y a quedarse un rato más en la mesa, sin prisa.

  • Hierba
  • Sin cafeína
  • Tradición mexicana
  • 5 mezclas

¿Qué es?

El toronjil que usamos es la melisa: la hoja de una hierba aromática que, ya seca, conserva su perfume alimonado y fresco. Su sabor es suave y herbal, con un fondo cítrico delicado. Preparado solo es una tisana, no un té: no lleva hoja de té, así que es una infusión de hierba. En México, el nombre toronjil también se da a otras plantas, como el toronjil morado o el toronjil blanco, por eso conviene fijarse en el nombre completo.

Lo que dice la tradición

En la herbolaria mexicana, el toronjil forma parte de una tradición que viene desde época prehispánica. Bajo ese nombre se reúnen varias plantas, como el toronjil morado, el blanco, el chino y la melisa, que se han tomado tradicionalmente para acompañar la digestión y los momentos en que el ánimo pide calma. Por eso es común encontrarlo en la sobremesa y en las últimas tazas del día.

En la tradición europea, la melisa también se ha usado de forma tradicional para acompañar la calma y la digestión. Siguiendo ese saber, una taza de toronjil puede acompañar ese momento en que quieres bajar el ritmo, ya sea después de comer o en tus noches tranquilas.

Cómo disfrutarla

Pruébalo solo, en Toronjil Solo, para conocer su perfume limpio en la sobremesa o al caer la tarde. Con caléndula, en Toronjil Caléndula, se vuelve una mezcla sencilla de hoja y flor. También lo encontrarás junto a manzanilla, cedrón, pericón y estafiate, o con té verde, pétalos de rosa y flores silvestres. Recuerda que el té verde sí aporta cafeína, así que esa mezcla va mejor temprano.

Cómo prepararla

Usa 2 a 3 g por taza de 300 ml, agua a 95 °C, y deja reposar de 5 a 7 minutos.

Cafeína: El toronjil es naturalmente libre de cafeína.

Antes de tomarla

Si tienes alergia a plantas de la familia de la menta, evítalo. No se recomienda para menores de 12 años ni durante el embarazo o la lactancia. Si tomas medicamentos, consulta a tu médico. Este producto no es un medicamento. Si estás embarazada, en lactancia, tomas medicamentos o tienes alguna condición de salud, consulta a tu médico antes de consumirlo.

Lo que más nos preguntan

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el té de toronjil?

En la herbolaria mexicana, el toronjil se ha tomado tradicionalmente para acompañar la calma y la sobremesa. En la tradición europea, la melisa también se ha usado para acompañar los momentos de calma y la digestión. Es una infusión fresca y alimonada que puede acompañar tus noches tranquilas o ese rato después de comer en que quieres bajar el ritmo. No es un medicamento ni sustituye la atención médica.

¿Puedo tomar té de toronjil en la noche?

Sí. Como es naturalmente libre de cafeína, el toronjil es una buena opción para la última taza del día. La tradición lo asocia con los momentos de calma, y su aroma alimonado puede acompañar tus noches tranquilas, ya sea solo o con caléndula. Si eliges una mezcla con té verde, como Verde Floral, déjala para más temprano, porque el té verde contiene cafeína.

¿El toronjil morado es lo mismo que la melisa?

No exactamente. En México, la palabra toronjil nombra varias plantas aromáticas distintas: el toronjil morado, el blanco, el chino y la melisa. Todas forman parte de la misma tradición herbolaria, pero no son la misma hierba. En Molienda Sagrada lo nombramos toronjil (melisa), una hoja de aroma alimonado y fresco. Si buscas una en particular, revisa el nombre completo en la etiqueta.

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